Millésime Brut DO Vale dos Vinhedos 2018
CHF 18.80
Charakter
Hellgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen; frisches, fruchtiges Bouquet mit feinen würzigen Noten; am Gaumen elegant und frischfruchtig, Aromen von Apfel, Birne aber auch Noten von Gebäck, Nüssen und feine Pilzennoten wie sie auch bei hochwertigen und gereiften Champagner wahrnehmbar sind; sehr feine und angenehme Perlage; eine interessante Alternative zu Cava oder durchaus auch Champagner
Konsumhinweis
Apero, Apero Riche, Rauch-Lachs, Meeresfrüchte, helles Fleisch wie Geflügel und Kalb, Weissschimmel-Käse
Lagerfähigkeit
Traubensorten
40% | Chardonnay |
60% | Pinot Noir / Blauburgunder |
Vinifikation / Ausbau
Zweite Gärung für 18 Monate als Flaschengärung (Méthode Traditionelle / Método tradicional)
Alkoholgehalt
Allergene: Enthält Sulfite