PURO Grape Selection Malbec 2020

PURO Grape Selection Malbec 2020

CHF 39.90

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

  • PURO Grape Selection Malbec 2020

Charakter

Fast schon überraschend klassisch im Bouquet, komplex, mit Zedernholz, Graphit, darin eingebettet dunkle Frucht, Aromen von Kompott und Cassis-Likör; stoffig und dicht am Gaumen, gute Frische, ausbalanciert, solides Gerbstoffgerüst, wirkt nicht opulent oder süss; bis in den Abgang schöne, bleibende Länge

Ein Wein für Liebhaber gereifterer Gewächse mit klassischer, französisch geprägter Stilistik.

Dieser Wein wird vegan produziert.

Geschichte

In den späten 1990er Jahren hat sich der Künstler und Avantgardist Dieter Meier seinen langjährigen Traum erfüllt: im argentinischen Mendoza erwarb er ein Weingut in der Grösse von 380 Hektare, wovon bis heute rund 120 Hektare bepflanzt sind. Dieter Meier setzt voll und ganz auf Weine aus kontrolliert biologischem Anbau.

Konsumhinweis

Fleisch vom Grill, Rind, Lamm, Wild, Halbhart-Käse, Hart-Käse

Lagerfähigkeit

Empfohlen ab 2022
Trinkempfehlung bis 2028

Traubensorten

100%Malbec

Vinifikation / Ausbau

Handlese, 75% des Weins lange Mazeration bei erhöhter Temperatur und Gärung im Beton-Trog, 25% des Weins Mazeration und Gärung in neuen französischen Eichenfässern, Reifung für 18 Monate in französischen Barriques

Alkoholgehalt

14.5 %

Allergene: Enthält Sulfite

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